Productores Familiares

Definición de Producción Agropecuaria Familiar (PAF):

Tipo de producción basada en el trabajo de una familia que reside en un predio rural o cerca del mismo, que no supera determinada superficie en explotación y que extrae sus principales ingresos de la actividad agropecuaria.

Criterios:
– La mano de obra no supera la cantidad de cuatro trabajadores permanentes totales -incluyendo miembros de la familia, asalariados y trabajadores zafrales.
– la superficie total no supera las 500 ha o su equivalente en Valor Real
– residencia en el predio o en localidades cercanas al mismo
– los ingresos agropecuarios representan una proporción importante del ingreso familiar total (esta proporción está aún por definirse).

Fuente: Mariana Fosatti, 2009 (IICA- Uruguay)